« Òu ! » — c'est ainsi, en dialecte provençal, que Marius s'exclame quand un melon bien mûr parfume l'étal. À 25 ans, il a transformé l'ancienne station‑service des Valayans en un cocon de saveurs et de bonne humeur. Chaque matin, il part chez les producteurs voisins cueillir ce qui fera chanter votre assiette ; l'après‑midi, on le retrouve derrière la caisse, prêt à raconter l'histoire d'un abricot ou la légende d'un santon.
Ici, pas de superflu : fruits & légumes cueillis du jour, charcuteries paysannes, vins du Ventoux et quelques trésors d'épicerie fine triés sur le volet. Le tout dans l'esprit « commerço de prouximita » : le commerce de proximité qui fait battre le cœur d'un village.
Tomates cœur‑de‑bœuf gorgées de soleil, courgettes trompettes encore perlées de rosée, figues qui éclatent de sucre… La Provence se croque ici, à pleines dents.
Saucisson pur porc affiné 6 mois, tomme de chèvre du Ventoux, caillette chaude l'hiver : la convivialité se sert sur une planche.
Rosé fruité pour l'apéro, rouge charpenté pour la daube, huile d'olive AOP et tapenade noire : les notes du terroir en bouteilles et bocaux.
« Se può rêva, se può fa ! »
(Si tu peux le rêver, tu peux le faire)
Flânez parmi les paniers de melons, les montagnes de tomates cerise, le vieux chariot à pastèques et le sourire sincère de l'équipe — souvenirs d'un marché d'antan réinventé chaque jour.
Vous êtes chef, restaurateur ou professionnel de la restauration ? Marius vous propose des produits frais de qualité supérieure, livrés selon vos besoins. Contactez-nous pour établir un partenariat sur mesure.
📍 Adresse : 1587 Route du Thor, 84210 Pernes‑les‑Fontaines (Les Valayans)
📞 Téléphone : 06 95 76 69 05
🕒 Horaires : ·
📱 Facebook : @lepotagerdemarius